San Juan Bautista Tuxtepec, Oaxaca.– Productores de cacao de la Cuenca del Papaloapan proyectan ampliar su capacidad de producción para atender la creciente demanda del mercado estatal, luego del incremento en las ventas registrado durante las festividades de la Guelaguetza.

La representante del Sistema Producto Cacao, Mónica Rangel Audelo, informó que durante la temporada se distribuyó cacao producido en la región hacia la ciudad de Oaxaca y otros municipios del estado, donde se registró un repunte en la comercialización, pese a que actualmente no corresponde a la temporada de mayor consumo.

«La venta de cacao y chocolate en Oaxaca va en aumento y esto ha despertado el interés de más productores por establecer nuevas plantaciones», destacó.

Rangel Audelo señaló que actualmente el mercado local ya cuenta con la capacidad para abastecer la demanda existente y explicó que el cacao de la Cuenca se comercializa principalmente en establecimientos dedicados a la venta de semillas en Tuxtepec.

Añadió que uno de los objetivos es ampliar la presencia del producto en más puntos de venta del estado, fortaleciendo la cadena de comercialización y generando mayores oportunidades para las y los productores de cacao de la región.

Finalmente, destacó que el crecimiento en la demanda representa una oportunidad para impulsar la producción local y consolidar al cacao de la Cuenca del Papaloapan como un producto con mayor presencia en el mercado oaxaqueño.